彩蔬丸子的做法

2019-05-18 作者:美食   |   浏览(163)

“要过年啦,尽管大鱼大肉好吃,可也要让孩子多吃些有营养的蔬菜,均衡搭配营养,可如何让孩子爱上吃蔬菜呢?其实很简单的,妈妈当然要花花心思了,不同颜色的蔬菜挖成球状,不仅好看,经过烹制味道也好,一端上桌,就立刻吸引孩子的视线,让孩子爱上吃菜哦! 这道菜适合5岁以上的孩子,蔬菜要焖软一些,方便孩子咀嚼,圆圆的蔬菜丸子,象征着阖家团圆,一起过个幸福年!”

用料主料

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    胡萝卜100克

  • 金沙网址澳门官方网址 2

    冬瓜100克

  • 金沙网址澳门官方网址 3

    莴笋100克

  • 金沙网址澳门官方网址 4

    南瓜 100克

辅料

  • 油 6克
  • 盐1克
  • 水淀粉20克
  • 蒜5克
  • 味极鲜2克

彩蔬丸子的做法1.

把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器,挖成半圆形状。

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2.

锅里水开后,倒入少量油,把蔬菜球全部放入,煮3分钟左右,捞出控干水分。

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3.

锅里倒入油,放入蒜粒爆香。

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金沙网址澳门官方网址,4.

把蔬菜球倒入锅中翻炒。

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5.

加入盐调味。

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6.

淋入适量水淀粉勾芡,关火加少许味极鲜。

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彩蔬丸子成品图

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烹饪技巧

1.如果没有挖球器,可以直接把蔬菜切成丁状。2.因为蔬菜事先煮过,所以后面只需快炒即可。3.煮菜蔬的时候往里面,倒入一些油,会使煮出的蔬菜更漂亮。4.给孩子吃的菜,最好少放调味料,最好只放盐,放味极鲜可以使味道更好些。

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关键词: 做法 丸子